李敏，中共党员，内蒙古农业大学森林培育学博士，江南大学生物工程学院发酵工程博士后，内蒙古师范大学生命科学与技术学院副教授，内蒙古微生物学会秘书长。主要从事微生物生态学、根际微生物及应用微生物领域的研究工作，承担发酵工程、乳品工艺学、生物工程设备、微生物学实验等相关课程的教学和生物技术专业学生的各类实习指导工作。正在主持内蒙古自然科学基金重点项目（2022ZD01），主持完成了国家自然科学基金项目1项（31760169）、内蒙古自然科学基金项目1项（2017MS0310）、内蒙古自治区高等学校科学研究项目1项（NJZY16043），参与国家级、省部级、校级项目5项；主编专著1部，参编专著1部，参编教材1部（高等农林教材“十三五”规划教材）；在国内外学术期刊Journal of Microbiology and Biotechnology、Enzyme Research、生态学报、菌物学报、过程工程学报等发表论文20多篇。
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