内蒙古师范大学生物技术本科专业成立于2000年，2001年开始招收本科生，2009年被评为自治区级品牌专业，2020年8月获批校级一流本科专业，2021入选国家级一流本科专业建设点，2020年开始招收职业技术师范本科生，截止2023年累计培养毕业生1300余人。
专任教师中博士学位人数占比90%以上，聚焦生物多样性保护与可持续利用、分子生物学、生物信息学等基础研究领域。现拥有生物学一级学科硕士学位授权点，下设植物学、动物学、生物化学与分子生物学三个二级学科。具有蒙古高原生物多样性保护与可持续利用实验室为自治区高校重点实验室、自治区级实验教学示范中心、生物标本馆、生物技术校级重点实验室等科研平台；有“遗传学”等7门自治区级精品课程、“分子生物学实验”虚拟仿真实验自治区一流课程、“基因工程”等9门校级精品课程。生物技术专业实践环节已建立包括血清、制药、动物疫苗、环境生态恢复、啤酒发酵生产、生物技术相关重点实验室等10余家专业实践基地和数十家教育教学实践基地。考研率最高达63.26%，高质量就业比例高。
本专业坚持贯彻党的教育方针，以立德树人为根本任务，立足内蒙古，面向华北、东北，辐射全国，培养具备良好的政治思想素质、师德修养、一定的人文素养和艺术修养、熟练的国家通用语言运用能力、扎实的专业知识和专业技能、先进的教育思想和教育理念，掌握现代教育方法和教学技能，育人水平高，创新意识强，胜任职业教学、管理和研究工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质专业化“双师型”教师，以及能够在生物技术相关领域从事科学研究、技术开发和管理等工作的高素质专门人才。
